รายละเอียดสูตร

เนื้อหมู แกงเขียวหวานหมู

30. 4. 2025

ผู้เขียน: Myat Ko ko

สูตรอาหารเพิ่มเติมจากผู้เขียนคนนี้

หมวดอาหาร: เนื้อหมู

อาหาร: เอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ดาวน์โหลด PDF ดาวน์โหลด BR2

ขั้นตอนของโปรแกรม

  • ทำความร้อนล่วงหน้า:
  • 190 °C

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
การผสมผสาน
40 %
time icon เวลา
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

วัตถุดิบ

ชื่อ ค่า หน่วย
คอหมู 1.2 kg
มะเขือยาวกลมเล็ก 400 g
ขาไก่เห็ด 200 g
น้ำพริกแกงเขียวหวาน 200 g
น้ำตาลทราย 20 g
น้ำปลา 50 ml
กะทิ 1 l
ใบโหระพาสด 100 g
พริกแดงหั่นเป็นชิ้น 6 ชิ้น
ใบมะนาว 20 g

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้:
แร่ธาตุ:
วิตามิน:

คุณค่าทางอาหารต่อหนึ่งส่วน ค่า
พลังงาน 365.8 kJ
คาร์โบไฮเดรต 5.5 g
อ้วน 22.3 g
โปรตีน 37.3 g
น้ำ 59.8 g

วิธีทำ

ผสมวัตถุดิบทั้งหมดเข้าด้วยกัน ยกเว้นกะทิ และปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที。
เทกะทิและตุ๋นเป็นเวลาอีก 5 นาที。
เมื่อปรุงสุกแล้วให้ใส่โหระพา พริก ใบมะกรูด และพร้อมเสิร์ฟ。

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

ภาชนะ GN เคลือบ

ภาชนะ GN เคลือบ