Receptdetaljer

Name: Thailändsk grön curryfläsk
Yield: 10
Cuisine: Sydöst asiat
Ingredients: 1,2000 kg; 400,0000 g; 200,0000 g; 200,0000 g; 20,0000 g; 50,0000 ml; 1,0000 l; 100,0000 g; 6,0000 tPcs; 20,0000 g

Fläsk Thailändsk grön curryfläsk

30. 4. 2025

Författare: Myat Ko ko

Matkategori: Fläsk

Kök: Sydöst asiat

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

Förvärmning:
190 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

Kombination

40 %

Tid

00:15 hh:mm

190 °C

100 %

Ingredienser - antal portioner - 10

namn	Värde	Enhet
fläskhals	1,2	kg
Små runda auberginer	400	g
Kycklingbensvampar	200	g
Thailändsk grön currypasta	200	g
Brunt socker	20	g
Fisksås	50	ml
Kokosmjölk	1	l
Färsk thailändsk basilika	100	g
Skiva röd chili	6	st
Limeblad	20	g

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler:
Vitaminer:

Näringsvärde av en portion	Värde
Energi	321,6 kJ
Kolhydrat	0 g
Fett	20,4 g
Protein	36 g
Vatten	0 g

Vägbeskrivning

Blanda alla ingredienser, förutom kokosmjölken, och koka i 10 minuter. Häll i kokosmjölken och bräsera i ytterligare 5 minuter. När det är kokt, tillsätt basilika, chili och limeblad och låt det vara klart för servering.

Rekommenderade tillbehör

emaljerade_gn_behållare