Detalhe da receita

Name: Curry verde tailandês de porco
Yield: 10
Cuisine: Sudeste asiático
Ingredients: 1,2000 kg; 400,0000 g; 200,0000 g; 200,0000 g; 20,0000 g; 50,0000 ml; 1,0000 l; 100,0000 g; 6,0000 tPcs; 20,0000 g

Carne de porco Curry verde tailandês de porco

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

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Categoria de alimentos: Carne de porco

Cozinha: Sudeste asiático

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Etapas do programa

Pré-aquecimento:
190 °C

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

Combinação

40 %

Tempo

00:15 hh:mm

190 °C

100 %

Ingredientes Porções

Nome	Valor	Unidade
pescoço de porco	1,2	kg
Berinjelas redondas pequenas	400	g
Coxas de frango com cogumelos	200	g
Pasta de curry verde tailandês	200	g
Açúcar mascavo	20	g
Molho de peixe	50	ml
Leite de coco	1	l
Manjericão tailandês fresco	100	g
Fatias de pimenta vermelha	6	peças
Folha de limão	20	g

Nutrição e alérgenos

Alérgenos:
Minerais:
Vitaminas:

Valor nutricional de uma porção	Valor
Energia	365,8 kJ
Carboidrato	5,5 g
Gordura	22,3 g
Proteína	37,3 g
Água	59,8 g

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes, excluindo o leite de coco, e cozinhe por 10 minutos.
Despeje o leite de coco e cozinhe por mais 5 minutos.
Uma vez cozido, adicione manjericão, pimenta, folha de limão e está pronto para servir.

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