Recept részlet

Name: Thai zöld curry sertéshús
Yield: 10
Cuisine: Délkelet Ázsia
Ingredients: 1,2000 kg; 400,0000 g; 200,0000 g; 200,0000 g; 20,0000 g; 50,0000 ml; 1,0000 l; 100,0000 g; 6,0000 tPcs; 20,0000 g

Sertéshús Thai zöld curry sertéshús

30. 4. 2025

Szerző: Myat Ko ko

Élelmiszer kategória: Sertéshús

Konyha: Délkelet Ázsia

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

Előmelegítés:
190 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

Kombináció

40 %

Idő

00:15 óó:mm

190 °C

100 %

Hozzávalók - adagok száma - 10

Név	Érték	Mértékegység
sertésnyak	1,2	kg
Kis kerek padlizsán	400	g
Csirkecomb gombák	200	g
Thai zöld curry paszta	200	g
Barna cukor	20	g
Halszósz	50	ml
Kókusztej	1	l
Friss thai bazsalikom	100	g
Szelet piros chili	6	db
Hárslevél	20	g

Táplálkozás és allergének

Allergének:
Ásványok:
Vitaminok:

Egy adag tápértéke	Érték
Energia	321,6 kJ
Szénhidrát	0 g
Zsír	20,4 g
Fehérje	36 g
Víz	0 g

Útvonalak

Keverjük össze az összes hozzávalót, kivéve a kókusztejet, és főzzük 10 percig.
Öntsük hozzá a kókusztejet, és pároljuk további 5 percig.
Miután megfőtt, adjuk hozzá a bazsalikomot, a chilit, a lime levelet, és már tálalhatjuk is.

Ajánlott tartozékok

zománcozott_gn_tárolók