菜單詳情

魚 薰衣草鮭魚配蔬菜

19. 7. 2021

作者: Jan Malachovský

公司: Retigo

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食物分類: 魚

料理: 其他

菜單步驟

  • 預熱:
  • 150 °C

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1
組合模式
50 %
time icon 按時間終止
time icon 00:18 小時:分鐘
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

原料

名稱 數值 單位
帶皮鮭魚片 1000 g
奶油 125 g
男嬰 1 件
鹽 1 g
檸檬 1 件
黑胡椒粉 1 g
櫛瓜 1 件
茄子 1 件
洋蔥 1 件

營養和過敏原

過敏原: 4, 7
礦物質: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
維生素: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

一份量的營養價值 數值
卡路里 635.7 kJ
醣類 0.2 g
脂肪 54.8 g
蛋白質 36.2 g
水 0 g

作法

1. 把鮭魚清洗乾淨,連同皮一起放著。加鹽,胡椒調味。
2. 在桌面上鋪開四方的烤紙,放上蔬菜,同樣加鹽和胡椒調味。您可以使用任何季節性蔬菜(如蘆筍、新鮮馬鈴薯、花椰菜、菜花等)。
3. 在蔬菜上放上鮭魚,撒上香草。上面再加一塊奶油。
4. 包成包裹,用繩子綁好,根據上面的說明烤制。

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