菜單詳情

蔬菜 菠菜奶酪咖哩

12. 4. 2021

作者: Jaroslav Mikoška

公司: Retigo

此作者的更多食譜

食物分類: 蔬菜

料理: 印度人

下載 PDF 保存 BR2

菜單步驟

  • 預熱:
  • 105 °C

要查看整個表格，請將表格向右移動。

1
蒸煮模式
time icon 按時間終止
time icon 00:05 小時：分鐘
probe icon 99 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

原料

名稱 數值 單位
起司 400 g
菠菜葉 2 kg
青辣椒 3 件
蒜瓣 12 件
澄清奶油 50 g
雙份奶油 100 ml
青檸汁 1 件

營養和過敏原

過敏原:
礦物質:
維生素:

一份量的營養價值 數值
卡路里 289.1 kJ
醣類 1.8 g
脂肪 21.4 g
蛋白質 15.5 g
水 0 g

作法

1. 去除菠菜的莖部並沖洗乾淨。
2. 以 80°C 蒸 5 分鐘或直到變軟。
3. 混合，加入辣椒、鹽和水，直到達到奶油狀的稠度。
4. 同時，輕輕在酥油中炒香大蒜和小茴香。
5. 將大蒜和小茴香與菠菜醬混合，然後加入檸檬汁和切丁的奶酪。
6. 最後淋上奶油，並上桌。

推薦烤盤

油炸籃

油炸籃