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将无酵皮面团在稍微撒粉的工作台上擀开，直到达到3毫米的厚度。

将面团切成16个相同的小方块（大约6厘米 x 6厘米）。

使用刀稍微拍打每个方块的4个角，将其折向中心（形成一个小边缘）。

用蛋液（打蛋与少许水）给每个方块刷上蛋黄。

均匀撒上红糖。

在每个无酵皮的中心放入1茶匙费城奶酪。

在奶酪上面加1/2茶匙无花果果酱。

将无酵皮放在铺有烘焙纸的烤盘上。

烘烤12到15分钟，直到面团变成金黄色和脆，奶酪开始微微变色。