Chi tiết công thức

Name: Gà hấp tiêu xanh (Việt Nam)
Yield: 10
Cuisine: Đông Nam Á
Ingredients: 1,2000 kg; 50,0000 g; 50,0000 g; 30,0000 g; 100,0000 g; 100,0000 g; 20,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 g

gia cầm Gà hấp tiêu xanh (Việt Nam)

10. 5. 2025

Tác giả: Myat Ko ko

Danh mục thực phẩm: gia cầm

Ẩm thực: Đông Nam Á

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

Làm nóng sơ bộ:
100 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

Hấp

Thời gian

00:35 hh: mm

99 °C

50 %

Thành phần - số phần - 10

Tên	Giá trị	Đơn vị
Gà nguyên con	1,2	kg
nấm kim châm	50	g
Nấm Rơm	50	g
nấm đen	30	g
cà rốt	100	g
Ớt chuông xanh ngô	100	g
Muối	20	g
Đường	20	g
Bột nêm gà	10	g
Hành lá	30	g

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng:
khoáng sản:
Vitamin:

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần	Giá trị
Năng lượng	16,9 kJ
cacbohydrat	1,2 g
Mập mạp	0 g
Chất đạm	0,2 g
Nước uống	0 g

Hướng

Rửa sạch gà và ướp với muối, đường và bột nêm gà.
Cắt nhỏ cà rốt, rửa sạch và ngâm nấm mèo, rửa sạch nấm kim châm, nấm rơm và hạt tiêu xanh, hành lá để nhồi vào bụng gà.
Bọc toàn bộ con gà bằng giấy bạc và hấp trong 35 phút hoặc có thể sử dụng với đầu dò cảm biến.

Phụ kiện được đề xuất

Gn_container_stained_steel_perforated