Деталі рецепта

Name: Кексики з тофі яблуком
Yield: 12
Cuisine: англійська
Ingredients: 2,0000 tPcs eggs; 70,0000 g caster sugar; 240,0000 g milk; 100,0000 g butter, melted; 300,0000 g plain flour; 10,0000 g baking powder; 1,0000 g salt; 1,0000 g cinnamon; 2,0000 tPcs apples, peeled, cored, finely chopped; 180,0000 g shop-bought toffee pieces

Десерти Кексики з тофі яблуком

11. 10. 2020

Автор: Jaroslav Mikoška

Компанія: Retigo

Інші рецепти цього автора

Категорія харчування: Десерти

Кухня: англійська

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

Попередній нагрів:
190 °C

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

Гаряче повітря

100 %

час

00:20 гг:хм

190 °C

100 %

Інгредієнти Порції

Ім'я	Значення	одиниця
яйця курячі	2	шт
цукрова пудра	70	g
молоко 3,5%	240	g
вершкове масло	100	g
звичайного пшеничного борошна	300	g
порошок для випічки	10	g
сіль	1	g
кориця	1	g
яблука	2	шт
шматочки іриски	180	g

Харчування та алергени

Алергени: 1, 3, 7
корисні копалини: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміни: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Харчова цінність однієї порції	Значення
Енергія	243,3 kJ
вуглевод	36,5 g
Жир	9,4 g
білок	4,1 g
вода	0 g

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 190C з конвекцією та вистеліть форму для кексів на 12 отворів паперовими вкладками.
Змішайте яйця, цукор, молоко та розтоплене масло в великій мисці. Просійте борошно, розпушувач, сіль та корицю в миску. Добре перемішайте, щоб поєднати.
Додайте нарізане яблуко і легенько перемішайте.
Використовуючи половину суміші, заповніть кожну з вкладок до чверті сумішшю і зверху покладіть кілька шматочків тофі. Накрийте залишком начинки так, щоб вкладки були наповнені наполовину.
Випікайте 20 хвилин, поки не піднімуться добре і не стануть золотистими. Перекладіть на решітку, щоб охолонули. Подавайте теплими або холодними.