Деталі рецепта

Name: Кукурудзяний кекс
Yield: 0
Cuisine: Інший
Ingredients: 210,0000 g; 156,0000 g; 50,0000 g; 10,0000 g; 1,0000 g; 4,0000 g; 60,0000 g; 280,0000 g; 50,0000 g; 1,0000 tPcs

Гарніри Кукурудзяний кекс

1. 9. 2026

Автор: Chloé Lasseron

Компанія: Retigo

Інші рецепти цього автора

Категорія харчування: Гарніри

Кухня: Інший

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

Попередній нагрів:
190 °C

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

Гаряче повітря

100 %

час

00:15 гг:хм

180 °C

100 %

Інгредієнти - кількість порцій - 0

Ім'я	Значення	одиниця
борошно універсального призначення	210	g
кукурудзяне борошно	156	g
цукрова пудра	50	g
порошок для випічки	10	g
харчова сода	1	g
сіль	4	g
живіт	60	g
молоко 3,5%	280	g
рослинна олія	50	g
яйця курячі	1	шт

Харчування та алергени

Алергени: 3, 7, Gluten
корисні копалини: Ca, Calcium, Carbonate, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Mg, Mn, Na, P, Potassium, Se, Sodium, Zn
Вітаміни: A, B, B vitamins, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Спосіб приготування

В мисці змішайте борошно, кукурудзяне борошно, цукор, розпушувач, харчову соду та сіль.

В іншій мисці або великій мірній склянці збийте разом молоко, розтоплене масло, рослинну олію та яйце.

Вилийте рідину одним рухом у суміш з борошном, швидко і обережно помішуючи, поки не стане майже однорідним. Не перемішуйте занадто сильно: перемішуйте тісто лише достатньо, щоб добре з'єднати та рівномірно зволожити інгредієнти.

Розподіліть тісто по формах для кексів і поставте їх у піч.