Деталі рецепта

Name: Запечені курячі грудки
Yield: 4
Cuisine: англійська
Ingredients: 4,0000 tPcs; 10,0000 ml; 2,0000 g; 2,0000 g

Птиця Запечені курячі грудки

18. 1. 2024

Автор: Miroslav Pečuch

Компанія: RM gastro JAZ

Інші рецепти цього автора

Категорія харчування: Птиця

Кухня: англійська

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

Попередній нагрів:
245 °C

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

Комбінація

50 %

CoreProbeTemp

75 °C

230 °C

100 %

Інгредієнти Порції

Ім'я	Значення	одиниця
куряча грудка	4	шт
оливкова олія	10	ml
сіль	2	g
чорний мелений перець	2	g

Харчування та алергени

Алергени:
корисні копалини: Ca, Fe, K, Mg
Вітаміни: A, B, B6, C, D, E, K

Харчова цінність однієї порції	Значення
Енергія	1,7 kJ
вуглевод	0,2 g
Жир	0 g
білок	0,1 g
вода	0 g

Спосіб приготування

Розігрійте Retigo, як зазначено вище, курячі грудки змастіть оливковою олією та приправте.
Коли будете готові, помістіть курку на гриль Retigo Vision Grill і переконайтеся, що під ним розташований міцний піднос G/N, потім вставте зонд.
Готуйте, поки зонд не досягне 75oC і запікання в печі не закінчиться.