Деталі рецепта

Яйця необхідно збити до пінності, додати насіння ванільної палички, цукор, лимонну цедру і сік лайма, і добре перемішати.
Борошно просіяти з розпушувачем і додати.
Обрані фрукти (наприклад, свіжі ягоди, нарізані груші або яблука) обережно вмішати, а також подрібнені мигдальні пластівці.
Склянки для консервування змастити маргарином, заповнити приблизно на 1/3 до 1/2 тестом і випікати в заздалегідь розігрітому конвектоматі наступним чином:
180°C конвекція, 50% швидкості вентилятора, 20 хвилин.
160°C конвекція, 50% швидкості вентилятора, 5 хвилин.
Час випічки залежить від розміру форми.
Подрібнені мигдалі з цукром карамелізувати і посипати на десерти.
Потім закрити склянки.