Tarif detayı

Kümes hayvanları Kremalı Kralık

11. 10. 2020

Yazar: Jan Malachovský

Şirket: Retigo

Bu yazarın diğer tarifleri

Gıda kategorisi: Kümes hayvanları

Yerel mutfak: Çek

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

kombinasyon

70 %

Zaman

01:40 ss:dd

135 °C

80 %

İçindekiler Porsiyonlar

İsim	Değer	Birim
tavşan	1	adet
krem şanti %33	250	ml
domuz pastırması	200	g
tuz	1	g
sek beyaz şarap	0,5	l
tereyağı	100	g
öğütülmüş karabiber	1	g
havuç	600	g
maydanoz kökü	200	g
kereviz kökü	200	g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 7, 9
Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri	Değer
Enerji	697,8 kJ
Karbonhidrat	19,2 g
Şişman	66 g
Protein	4,7 g
su	0 g

Hazırlanışı

Baharatlı sebzeleri soyup, küp doğrayıp, domuz pastırması ile birlikte tavada kavuruyoruz. Kralığı soyup, doğrayıp, kavrulmuş baharatlı sebzelerin üzerine yerleştiriyoruz. Şarabı ekleyip, pişmesine bırakıyoruz. Eti çıkarıyoruz ve sosu blendere alıp, krema ve tereyağı ile inceltiyoruz.