Tarif detayı

Biftek Sous Vide Biftek

18. 1. 2024

Yazar: Phil Smith

Şirket: Retigo

Bu yazarın diğer tarifleri

Gıda kategorisi: Biftek

Yerel mutfak: İngilizce

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
kombinasyon
50 %
time icon Zaman
time icon 01:20 ss:dd
probe icon 50 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 
2
Sıcak hava
0 %
time icon Zaman
time icon 00:05 ss:dd
probe icon 250 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

İçindekiler

İsim Değer Birim
Bonfile 10 adet
öğütülmüş karabiber 20 g
zeytin yağı 30 ml

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller: Ca, Fe, K, Mg
vitaminler: A, B6, C, D, E, K

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 6,7 kJ
Karbonhidrat 0,9 g
Şişman 0,2 g
Protein 0,2 g
su 0 g

Hazırlanışı

Her bir bifteği karabiberle baharatlayın (tuz eklemeyin) ve poşetlere vakumlayın.
Sonra Retigo fırınını, yukarıda belirtilen ilk program adımına yerleştirin.
Tamamlandığında, biftekleri poşetlerden çıkarın, ardından yağla fırçalayın ve tuzla baharatlayın.
Bu işlem tamamlandığında, Retigo'yı yukarıda belirtilen programların ikinci adımına ayarlayın.
Isıtıldığında, biftekleri Vision Express ızgarasına yerleştirin ve 5 dakika boyunca "tamamlayın".
Servis yaparken, bifteğe aromalı bir tereyağı ekleyebilirsiniz.

Önerilen aksesuarlar

Vision_express_grill

Vision_express_grill

paslanmaz_wire_shelving

paslanmaz_wire_shelving