Tarif detayı

sebzeler Kızartılmış renkli biber

11. 4. 2023

Yazar: Gary CHIU

Şirket: Retigo Asia

Bu yazarın diğer tarifleri

Gıda kategorisi: sebzeler

Yerel mutfak: Çince

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 265 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
kombinasyon
30 %
time icon Zaman
time icon 05:00 mm:sn
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

İçindekiler

İsim Değer Birim
kabak 300 g
kırmızı biber 150 g
sarı biber 150 g

İsim Değer Birim
deniz tuzu 3 g
öğütülmüş karabiber 5 g
zeytin yağı 20 ml

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 18 kJ
Karbonhidrat 2,8 g
Şişman 0,2 g
Protein 0,7 g
su 0 g

Hazırlanışı

• Renkli biberler 4 cm uzunluğunda x 1 cm genişliğinde kesilir
• Kızartma yağının sıcaklığını önceden ayarlayıp, sıcak yağa doğrudan kızartma tepsisini yerleştirerek sıcak yiyecekler koyulur
• Kızartma tepsisi önceden ısıtılmasına gerek yoktur, 250°C doğrudan kızartma etkisini elde eder
• Kısa sürede kızartılan biberler, renkli biberler su oranı yüksek bir ağız tadı verir
• Servis sonrası tekrar tadı ayarlanabilir, aksi takdirde yüksek sıcaklık tatların acılaşmasını sağlar
• Kızartma tepsisi farklı türde kızartılmış sebze, eşleşen sebzeler ve ana sebzeler ile değiştirilebilir

Önerilen aksesuarlar

Vision_grill_diagonal

Vision_grill_diagonal

görüş_ızgarası

görüş_ızgarası

Vision_express_grill

Vision_express_grill