Tarif detayı

Hamur işi Glutensiz kurabiyeler

18. 7. 2022

Yazar: Ondrej Vlcek

Şirket: Retigo

Bu yazarın diğer tarifleri

Gıda kategorisi: Hamur işi

Yerel mutfak: Diğer

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
100 %
time icon Zaman
time icon 00:15 ss:dd
probe icon 165 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

İçindekiler

İsim Değer Birim
glutensiz un 130 g
glutensiz pullar 30 g
şeker kamışı 70 g
tereyağı 60 g
elma kompostosu 100 g
çikolata %35-40 50 g
kurutulmuş zencefil 0,5 g
vanilya fasulyesi 1 adet
glutensiz kabartma tozu 8 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 7
Mineraller: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
vitaminler: A, B, C, D, E, K

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 279,3 kJ
Karbonhidrat 42,1 g
Şişman 11,4 g
Protein 2 g
su 0 g

Hazırlanışı

Hamurda un, yulaf, kabartma tozu ve zencefili karıştırıyoruz. Diğer kapta yumuşak tereyağını, şekeri, elmalı kompostoyu (veya elmalı püresi) ve vanilyayı açık, kabarık bir krema haline getirelim.
Kremaya yavaşça un karışımını ekliyoruz. Son olarak sütlü çikolata parçalarını ekliyoruz.

Karışımın porsiyonlarını pişirme kağıdı serili tepsiye koyuyoruz. Her porsiyon arasında yaklaşık 3 cm boşluk bırakalım. Önceden ısıtılmış fırına koyarak 165°C'de yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz.
Kurabiyeler altın rengi olmalı, dokunulduğunda sert olmalı ve soğuduktan sonra çıtır çıtır olmalıdır.

Önerilen aksesuarlar

aluminium_baking_sheet_perforated

aluminium_baking_sheet_perforated

vizyon_bake

vizyon_bake