รายละเอียดสูตร

ของหวาน พายแอปเปิ้ล

3. 8. 2022

ผู้เขียน: Jaroslav Mikoška

บริษัท: Retigo

สูตรอาหารเพิ่มเติมจากผู้เขียนคนนี้

หมวดอาหาร: ของหวาน

อาหาร: ภาษาฝรั่งเศส

ดาวน์โหลด PDF ดาวน์โหลด BR2

ขั้นตอนของโปรแกรม

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
อากาศร้อน
100 %
time icon เวลา
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Take out the crust

2
อากาศร้อน
100 %
time icon เวลา
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

วัตถุดิบ

ชื่อ ค่า หน่วย
แป้งทาร์ตหวาน 800 g
แอปเปิ้ลเลดี้สีชมพู 1 kg
ไข่ไก่ 3 ชิ้น
น้ำตาลไอฃิ่ง 100 g
อัลมอนด์ 100 g
ดับเบิ้ลครีม 100 g
เหล้า(calvados) 20 ml
อัลมอนด์ 30 g

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้: 3, 8
แร่ธาตุ: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
วิตามิน: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

คุณค่าทางอาหารต่อหนึ่งส่วน ค่า
พลังงาน 692.6 kJ
คาร์โบไฮเดรต 81.5 g
อ้วน 35.4 g
โปรตีน 14.3 g
น้ำ 0 g

วิธีทำ

1. กรุแป้งลงในพิมพ์เค้กแล้วพักไว้ในตู้เย็น
2. หลังจากนำออกจากตู้เย็น อบในโหมดลมร้อน ประมาณ 10 นาที ตามโปรแกรมด้านบน
3. ตีไข่และน้ำตาลจนเป็นฟอง ใส่อัลมอนด์ป่น ครีม และเหล้า(คาลวาโดส)
4. วางชิ้นแอปเปิ้ล (ปอกเปลือก, คว้านแกน) ไว้บนแป้งที่อบแล้วทาไข่ โรยด้านบนด้วยอัลมอนด์บด
5. ตั้งเตาอบตามโปรแกรมด้านบนแล้วอบประมาณ 30 นาที
6. เสิร์ฟร้อน.

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

วิสัยทัศน์_pan

วิสัยทัศน์_pan

ชั้นวางสแตนเลสแบบตะแกรง

ชั้นวางสแตนเลสแบบตะแกรง