รายละเอียดสูตร

เนื้อบดละเอียด ไส้อบและกล้วยกล้าย

15. 12. 2020

ผู้เขียน: Vlastimil Jaša

บริษัท: Retigo

สูตรอาหารเพิ่มเติมจากผู้เขียนคนนี้

หมวดอาหาร: เนื้อบดละเอียด

อาหาร: เช็ก

ดาวน์โหลด PDF ดาวน์โหลด BR2

ขั้นตอนของโปรแกรม

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
การผสมผสาน
50 %
time icon เวลา
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 155 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

วัตถุดิบ

ชื่อ ค่า หน่วย
ใส้ในสำหรับลำไส้ 1200 g
ลำไส้ 1200 g
ไขมันหมู/(เนยขาว) 100 g

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้:
แร่ธาตุ: Ca, Co, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
วิตามิน: A, C, E

คุณค่าทางอาหารต่อหนึ่งส่วน ค่า
พลังงาน 653.6 kJ
คาร์โบไฮเดรต 22.8 g
อ้วน 50.7 g
โปรตีน 32.4 g
น้ำ 0 g

วิธีทำ

วางลำไส้และเกล็ดขนมปังในภาชนะ GN ที่เคลือบด้วยน้ำมันหมูแล้วอบตามโปรแกรมที่กำหนด

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

ภาชนะ GN เคลือบ

ภาชนะ GN เคลือบ