Receptdetaljer

Ägg Tre färgade ångade ägg

30. 4. 2025

Författare: Myat Ko ko

Fler recept från den här författaren

Matkategori: Ägg

Kök: Sydöst asiat

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 100 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Ångande
time icon Tid
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Ingredienser

namn Värde Enhet
Ankägg 5 st
Ankaägg från århundradet 3 st
Saltade ankägg 3 st
Fläskfärs 150 g
Socker 30 g
fisksås 20 ml
Matolja 10 ml
Hackade salladslök 30 g
Svartpeppar 5 g
Äggulor 2 st

Näring och allergener

Allergener: EGG
Mineraler: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitaminer: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 51,7 kJ
Kolhydrat 3,5 g
Fett 3 g
Protein 2,5 g
Vatten 11,9 g

Gör så här

Knacka färska ankägg i skålen, tillsätt tärnad århundradets ägg, tärna saltad, hackad fläskkött, vårlök, kryddor och blanda väl försiktigt för att undvika att bryta århundradets ägg och de saltade äggen.
Applicera olja på plåten och häll blandningen.
Täck över och ånga i 20 minuter. Blanda äggulor, olja och vispa väl. Häll ägguleblandningen ovanpå och ånga i ytterligare 10 minuter utan lock.

Rekommenderade tillbehör

vision_pan

vision_pan