Receptdetaljer

Fisk Grillad fiskfilé

12. 4. 2023

Författare: Gary CHIU

Företag: Retigo Asia

Fler recept från den här författaren

Matkategori: Fisk

Kök: kinesiska

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 265 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
10 %
time icon Tid
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingredienser

namn Värde Enhet
Taiwan tidvatten snapper käke 250 g

smaksättning recept

namn Värde Enhet
ris vin 20 ml
mald vitpeppar 3 g
havssalt 2 g
citron 10 g
limejuice 10 ml

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, Kyselina listová

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 1540,2 kJ
Kolhydrat 2,6 g
Fett 17,8 g
Protein 45,4 g
Vatten 0 g

Gör så här

• För att tvätta flundrafisken, skölj bort gifter och låt rinna av med ett papper, blanda med soja och liknande i 10 minuter
• Efter att ha tagit bort fuktigheten, krydda jämnt med havssalt, vit peppar och majsstärkelse
• Använd en non-stick stekpanna, ge en hög värme så att den steks gyllenbrun
• Ytterligare kan du prova att täcka flundrafisken med stekpapper och grilla, hög värme ökar aroma av paprika
• Använd temperaturregulatorn i mitten, oavsett om du steker 1 eller 10 filéer, sätt utrustningen för automatisk tidsinställning
• Rekommenderas att servera med paprikasås, korianderstjälkar, eller sockerärtor för mer smak

Rekommenderade tillbehör

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal

vision_bake

vision_bake

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full