Receptdetaljer

Grönsaker Stekt färgglad paprika

11. 4. 2023

Författare: Gary CHIU

Företag: Retigo Asia

Fler recept från den här författaren

Matkategori: Grönsaker

Kök: kinesiska

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 265 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Kombination
30 %
time icon Tid
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingredienser

namn Värde Enhet
zucchini 300 g
röd paprika 150 g
gul paprika 150 g

namn Värde Enhet
havssalt 3 g
malen svartpeppar 5 g
olivolja 20 ml

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 18 kJ
Kolhydrat 2,8 g
Fett 0,2 g
Protein 0,7 g
Vatten 0 g

Gör så här

• Färgglad paprika grönsaker skärs i bitar, längd 4cm x bredd 1cm
• Före stekning, pensla pannan med olja, lägg på ett lager med stekpappersform och stek mat
• Stekpannan behöver inte förvärmas, 250°C direkt för att uppnå stekpannans effekt
• Kort tid stekning ger en stekt smak, grön paprika har en hög vattenhalt och känns bra i munnen
• Justera smaken efter stekning, annars kommer hög värme att ge en bitter smak till smakämnena
• Stekpannan kan variera utifrån olika grönsaker, inklusive olika sorters grönsaker, tillbehör och huvudrätter

Rekommenderade tillbehör

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal

vision_grill

vision_grill

vision_express_grill

vision_express_grill