Detalj recepta

Deserti Čokoladni tort s čokoladnom glazurom

12. 6. 2026

Autor: Jakub Svoboda

Kompanija : Retigo

Још рецепата овог аутора

Kategorija hrane: Deserti

Kuhinja: češki

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 175 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 
2
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci

Ime Vrednost Jedinica
гриз шећера 350 g
обично пшенично брашно 280 g
praškasti šećer 7 g
какао 85 g
šećer 5 g
јаје 3 kom
мајонез 250 g
voda 300 ml

глазура

Ime Vrednost Jedinica
крема 33% 100 ml
црна чоколада 70% 100 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1, 3
Minerali: Ca, Carbonate, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zn
Vitamini: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 405,4 kJ
Ugljeni hidrati 50,3 g
Mast 19,4 g
Protein 5,2 g
Voda 0 g

Način pripreme

U mese mešamo sve suve sastojke, potom dodajemo jaja, vodu i na kraju majonez. Dovoljno nam je za mešanje ručna mućkalica. Gotovu smesu nalijemo u tortnu formu prečnika 24cm, koju smo obložili papirom za pečenje. Pečemo na vrućem vazduhu na 160°C tokom 30 minuta.

U međuvremenu pripremamo glazuru od gorke čokolade i vruće pavlake. 

Ohlađenu tortu prelijemo pripremljenom glazurom i ako želimo možemo ukrasiti svežim voćem i cvećem ili čokoladnim strugotinama.

Preporučeni pribor

vision_pan

vision_pan