Detail receptu

Name: Obrátený koláč s ananásovou príchuťou rumu
Yield: 8
Cuisine: Anglická
Ingredients: 8,0000 tPcs pineapple rings; 2,0000 tPcs eggs; 100,0000 g caster sugar; 150,0000 g plain flour; 10,0000 g baking powder; 10,0000 g vanilla sugar; 50,0000 g butter; 1,0000 tPcs lemon small - zest only; 75,0000 ml milk; 10,0000 ml dark rum

Dezerty Obrátený koláč s ananásovou príchuťou rumu

25. 3. 2021

Autor: Jaroslav Mikoška

Spoločnosť: Retigo

Ďalšie recepty tohto autora

Kategória jedla: Dezerty

Kuchyňa: Anglická

Stiahnite si PDF Stiahnite si BR2

Kroky programu

Predhrievanie:
175 °C

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

Horúci vzduch

100 %

Čas

00:25 hh:mm

175 °C

100 %

Ingrediencie Porcie

názov	Hodnota	Jednotka
ananás	8	ks
kuracie vajcia	2	ks
práškového cukru	100	g
hladká pšeničná múka	150	g
prášok do pečiva	10	g
vanilkový cukor	10	g
maslo	50	g
citrónová kôra	1	ks
mlieko 3,5%	75	ml
rum	10	ml

Výživa a alergény

Alergény: 1, 3, 7
Minerály: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamíny: A, B, C, D, E, Cholin, K, Kyselina listová

Nutričná hodnota jednej porcie	Hodnota
Energia	167,1 kJ
Sacharid	27,1 g
Tuk	5,6 g
Proteín	2,1 g
Voda	0 g

Postup

Rúru predhrejeme na 175C.
Dno a boky panvice Vision vysteľte ananásovými krúžkami (ananásové krúžky rozrežte na polovicu, aby ste obložili boky).
V miske vyšľaháme vajíčka s cukrom do peny.
V inej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a vanilkový cukor, kým sa dobre nespoja.
Pridajte suché prísady do zmesi vajec a cukru a premiešajte, aby sa spojili.
Do zmesi pridáme rozpustené maslo, citrónovú kôru, mlieko a tmavý rum. Miešajte, aby sa spojili.
Nalejte zmes do panvice Vision na ananásy. Pečieme v rúre 25 minút, kým nevykysne a nebude zlatohnedá a zapichnutá špajľa nevyjde čistá.
Tortu necháme vychladnúť na mriežke. Keď vychladne, nakrájame na plátky, aby sme mohli podávať.

Odporúčané príslušenstvo

Vision Pan