Detaliu reteta

Mancaruri vegetariene Supă de cartofi și praz

10. 10. 2022

Autor: Jaroslav Mikoška

Companie: Retigo

Mai multe rețete de la acest autor

Categoria alimentelor: Mancaruri vegetariene

Bucătărie: limba franceza

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

  • Preîncălzire:
  • 230 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

1
Aer cald
100 %
time icon Timp
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the onion and spices

2
Aer cald
100 %
time icon Timp
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the leek

3
Aer cald
100 %
time icon Timp
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the white wine

4
Aer cald
100 %
time icon Timp
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the stock, salt and pepper and cover with a lid

5
Combinaţie
50 %
time icon Timp
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrediente

Nume Valoare Unitate
cartofi 2 kg
praz 1 kg
ceapă 250 g
vin alb dulce 500 ml
supa de vita 3 l
frunza de dafin 1 g
ienibahar 1 g
sare 3 g
frisca 33% 200 ml
piper negru 0,5 g

Nutriție și alergeni

Alergeni: 7
Minerale: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Valoarea nutritivă a unei porții Valoare
Energie 231,7 kJ
Carbohidrați 47,4 g
Grasime 0,8 g
Proteină 6,3 g
Apă 0 g

Mod de preparare

Curățați, spălați și tăiați cartofii și puneți-i în combi și prăjiți-i timp de 10 minute.
Adăugați ceapa (tăiată grosier) și condimentele, apoi adăugați prazul (spălat și clătit), după care adăugați vinul.

Când este gata, adăugați smântâna, mixați-o și treceți-o printr-o sită.

Accesorii recomandate

containere_gn_emailate

containere_gn_emailate