Detalhe da receita

Peixe Peixe assado com manteiga

4. 12. 2023

Autor: Vlastimil Jaša

Companhia: Retigo

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Categoria de alimentos: Peixe

Cozinha: tcheco

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Etapas do programa

  • Pré-aquecimento:
  • 235 °C

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

1
Ar quente
100 %
time icon Tempo
time icon 00:07 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredientes

Nome Valor Unidade
filetes de lúcio 1500 g
sal 25 g
pimenta colorida 2 g
azeite 100 ml
migalhas de pão 75 g
Limões 100 g
salsinha 10 g
Manteiga 100 g

Nutrição e alérgenos

Alérgenos: 1, 4
Minerais: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminas: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Valor nutricional de uma porção Valor
Energia 476,9 kJ
Carboidrato 6,8 g
Gordura 9,2 g
Proteína 29,5 g
Água 9,5 g

Modo de preparo

Pré-aquecemos o convetor para o programa indicado. Porções de 150g de filés de peixe. Temperamos os filés com sal, pimenta e misturamos em uma tigela com azeite, salsa picada, suco de limão e frutas. Distribuímos em uma assadeira com as frutas para baixo, polvilhamos com farinha de rosca.
Após o pré-aquecimento, colocamos no convetor e assamos até dourar.
Após assar, regamos com manteiga derretida.

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