21. 9. 2026
Forfatter: Alejandro Platero
Bedrift: Retigo Spain SL
For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.
ahumar 1 hora remojando las astillas previamente
Allergener: Mineraler: 4 mg, 67 mg, Calcium: 3 mg, Iron: 1, Magnesium: 26 mg, Phosphorus: 34 mg, Potassium: 1250 mg, Sodium: 2 mg, Zinc: 0 Vitaminer: 1 mg, 4 mcg, Vitamin B6: 0, Vitamin C: 21 mg, Vitamin K: 21
Først salter og peprer vi kjøttet, smører det med sennep, dekker det med krydderblandingen, sprayer med BBQ-saus, eddik og honning. Sett det i ovnen med sonden stukket inn. Kok i henhold til programmet. Når vi går over til røyking, bløtlegger vi først røykflisene, fyller Retigo-røykeren og røker i 1 time. La det hvile i ovnen i 2 timer, og når det fortsatt er varmt, smuldre det.
Saften som er oppnådd fra tilberedningen, reduserer vi i en kjele og tilsetter BBQ-saus for å få en saus som vi blander med det smuldrede kjøttet.
Med det oppnådde kjøttet kan vi nå bruke det etter eget ønske til pizza, tacos, sandwicher, hamburgere, etc.
emaljerte_gn_beholdere
Velg enheten du vil laste opp oppskriftene til
Some text in the modal.
Please wait...
Denne nettsiden bruker informasjonskapsler for å tilby tjenester og analysere trafikken på nettstedet. Du godtar det ved å bruke denne nettsiden.
