Oppskriftsdetaljer

Bakverk Toastbrød

18. 9. 2026

Forfatter: Jakub Svoboda

Bedrift: Retigo

Fleire oppskrifter frå denne forfattaren

Matkategori: Bakverk

Mat: tsjekkisk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

  • Forvarming:
  • 165 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

1
Kombinasjon
30 %
time icon Tid
time icon 00:30 tt:mm
probe icon 150 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser

Navn Verdi Enhet
vanlig hvetemel 350 g
vann 100 ml
fersk gjær 30 g
vanlig hvetemel 20 g
semulegryn sukker 20 g
sukker 10 g
kyllingegg 1 stk
melk 3,5 % 110 ml
smør 30 g

Tangzhong

Navn Verdi Enhet
vann 100 ml
vanlig hvetemel 20 g

Ernæring og allergener

Allergener: 1, 3, 7
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Sodium: 38758 mg, Zn
Vitaminer: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Næringsverdi av en porsjon Verdi
Energi 1706 kJ
Karbohydrat 305,5 g
fett 33,3 g
Protein 43,7 g
Vann 0 g

Fremgangsmåte