Recept detail

Bijgerechten Gekookte aardappelen

25. 3. 2021

Auteur: Vlastimil Jaša

Bedrijf: Retigo

Meer recepten van deze auteur

Voedsel categorie: Bijgerechten

Keuken: Tsjechisch

Download PDF Download BR2

Programma stappen

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

1
Stomen
time icon Tijd
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Ingrediënten

Naam Waarde Eenheid
aardappelen 2 kg
zout 0,04 kg

Voeding en allergenen

Allergenen:
Mineralen: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, P, Zn
Vitaminen: B, C

Voedingswaarde van één portie Waarde
Energie 176 kJ
Koolhydraat 38 g
Dik 0,4 g
Proteïne 4 g
Water 0 g

Bereidingswijze

Schoongemaakte aardappelen spoelen we onder stromend water, voegen we toe aan perforerende GN van 100 mm hoog, goed zouten en plaatsen we in de combisteamer.

Aanbevolen accessoires

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated