Recept detail

Name: Roergebakken gehakt varkensvlees met Thaise basilicum
Yield: 10
Cuisine: Zuidoost-Aziatisch
Ingredients: 1,0000 kg; 10,0000 tPcs; 30,0000 g; 30,0000 g; 20,0000 ml; 15,0000 ml; 15,0000 ml; 20,0000 ml; 20,0000 g; 50,0000 g

Varkensvlees Roergebakken gehakt varkensvlees met Thaise basilicum

30. 4. 2025

Auteur: Myat Ko ko

Voedsel categorie: Varkensvlees

Keuken: Zuidoost-Aziatisch

Download PDF Download BR2

Programma stappen

Voorverwarmen:
190 °C

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

Combinatie

30 %

Tijd

00:07 hh:mm

160 °C

100 %

Ingrediënten - aantal porties - 10

Naam	Waarde	Eenheid
Gehakt varkensvlees	1	kg
Gehakte knoflook	10	stuks
Gesneden ui	30	g
Gesneden rode chilipeper	30	g
Oestersaus	20	ml
Donkere sojasaus	15	ml
Lichte sojasaus	15	ml
Vissaus	20	ml
Palmsuiker	20	g
Verse Thaise basilicum	50	g

Routebeschrijving

Marineer het varkensgehakt met alle ingrediënten en bak het.

Begin het kookproces en roer elke 2 minuten.

Roer alle saus erdoor en blijf koken tot het gaar is.

Roer er, als het gaar is, verse Thaise basilicum doorheen en serveer.

Aanbevolen accessoires

emaille_gn_containers