Recept detail

Name: Gebakken zalm met gegrilde groenten en Aziatische kruiden
Yield: 10
Cuisine: Zuidoost-Aziatisch
Ingredients: 1,5000 kg; 30,0000 g; 15,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 g; 15,0000 g; 20,0000 ml; 1,0000 tPcs; 6,0000 tPcs; 10,0000 g

Vis Gebakken zalm met gegrilde groenten en Aziatische kruiden

30. 4. 2025

Auteur: Myat Ko ko

Voedsel categorie: Vis

Keuken: Zuidoost-Aziatisch

Download PDF Download BR2

Programma stappen

Voorverwarmen:
200 °C

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

Hete lucht

100 %

Tijd

00:07 hh:mm

200 °C

100 %

Ingrediënten - aantal porties - 10

Naam	Waarde	Eenheid
zalmfilet met vel	1,5	kg
gehakte knoflook	30	g
Zout	15	g
zwarte peper	10	g
Pruimensuiker	20	g
Citroenschil	15	g
Pindaolie	20	ml
Courgette	1	stuks
Driekleurige paprika	6	stuks
koriander poeder	10	g

Voeding en allergenen

Allergenen: 4
Mineralen:
Vitaminen:

Voedingswaarde van één portie	Waarde
Energie	342,9 kJ
Koolhydraat	0,7 g
Dik	25,7 g
Proteïne	27,4 g
Water	0 g

Routebeschrijving

- Marineer alle ingrediënten samen en verwarm de Vision Grill voor.
- Leg de zalm erin zodra de oven de gewenste temperatuur heeft bereikt en gril hem 7 minuten.
- Leg de gemarineerde groenten op een andere Vision Grill en gril ze 4 minuten.

Aanbevolen accessoires

vision_grill