Recept detail

Name: Gevulde tilapia met groenten en zoute feta
Yield: 10
Cuisine: Midden-Oosten
Ingredients: 10,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 10,0000 tPcs; 6,0000 tPcs; 5,0000 tPcs; 10,0000 tPcs; 10,0000 ml; 10,0000 tPcs; 0,5000 kg; 10,0000 ml; 5,0000 g; 3,0000 g; 3,0000 g

Vis Gevulde tilapia met groenten en zoute feta

19. 6. 2023

Auteur: Lukáš Halamicek

Bedrijf: Retigo

Meer recepten van deze auteur

Voedsel categorie: Vis

Keuken: Midden-Oosten

Download PDF Download BR2

Programma stappen

Voorverwarmen:
215 °C

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

Combinatie

40 %

Tijd

00:35 hh:mm

200 °C

100 %

Ingrediënten Porties

Naam	Waarde	Eenheid
tilapia filet	10	stuks
knoflook	2	stuks
tomaat	10	stuks
verse pepers	6	stuks
courgette	5	stuks
wortel	10	stuks
olijfolie	10	ml
rode ui	10	stuks
feta kaas	0,5	kg
limoensap	10	ml
zout	5	g
grond zwarte peper	3	g
kruiden voor vis	3	g

Voeding en allergenen

Allergenen:
Mineralen: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminen: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Voedingswaarde van één portie	Waarde
Energie	148,3 kJ
Koolhydraat	0,6 g
Dik	12,5 g
Proteïne	8,6 g
Water	0 g

Bereidingswijze

Eerst wassen en snijden we de groenten in blokjes van ongeveer 3 cm. We plaatsen ze in een geëmailleerde gastronorm.\nOp de groenten verkruimelen we de feta of de Balkan kaas en roeren we alles voorzichtig door elkaar.\nDaarna leggen we de visfilets op de groenten, bestrooien met kruiden, zout en peper.\nWe besprenkelen met citroensap.\n(Als we willen, kunnen we geraspte kaas op de vis toevoegen, die zal smelten tijdens het bakken.)\nKnoflook snijden we doormidden en besprenkelen met olijfolie.\nWe voegen alles toe op een bakplaat en besprenkelen weer met olijfolie.\nWe verwarmen de combinatiestoomoven voor op 215 °C en bakken 35 minuten op 200 °C.

Aanbevolen accessoires

vision_pan

emaille_gn_containers