Perincian resipi

Potong daging bahu babi menjadi kepingan lebar 1.5-2 cm, dan daging asap menjadi kepingan setengah sentimeter. Paprika yang telah dibersihkan dipotong menjadi dua (yang besar dipotong menjadi empat), bawang, kentang, dan cendawan dipotong secara kasar into irisan.\r\n\r\nTaburkan garam dan lada, serta lada empat warna pada daging. Dari minyak, bawang putih yang telah dihancurkan, cili, paprika asap, dan rempah cili, kita aduk menjadi emulsi halus - marinad. Masukkan semua daging ke dalamnya dan biarkan perap semalaman.\r\n\r\nSediakan bekas gastronome enamel dan secara beransur-ansur susun lapisan daging, bawang, daging asap, sosis, kentang, cendawan, dan paprika (seperti rak tanpa jarum). Kemudian, kita akan memanggang mengikut program yang dinyatakan di atas.