Receptes detaļas

Deserti Bublanina

14. 4. 2020

Autors: Vlastimil Jaša

Uzņēmums: Retigo

Vairāk šī autora recepšu

Pārtikas kategorija: Deserti

Virtuve: čehu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas

Vārds Vērtība Vienība
sviests 0,1 kg
pūdercukurs 0,05 kg
vistas olas 0,08 kg
citrona miziņa 0,01 kg
piens 3,5% 0,12 l
rupjie kviešu milti 0,18 kg
cepamais pulveris 0,01 kg
krējuma pulveris 0,01 kg
mannas cukurs 0,05 kg
parastie kviešu milti 0,03 kg
svaigi ķirši 0,3 kg
augļu sīrups 0,1 kg
ūdens 0,1 kg

Uzturs un alergēni

Alergēni: 1, 3, 7
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 173,3 kJ
Ogļhidrātu 26,4 g
Tauki 6,3 g
Olbaltumvielas 2,4 g
Ūdens 0 g

Pagatavošana

Trīs ceturtdaļas izkausēta sviesta mēs saputojam ar pūdercukuru, pakāpeniski pievienojot dzeltenumus.
Tālāk pievienojam citrona miziņu un, pakāpeniski pielejot pienu, miksējam. Pēc tam pakāpeniski piejaucam izsijāto miltu ar cepamo pulveri.
Pakāpeniski pievienojot smalko cukuru, mēs saputojam no baltumiem stingru sniegu un viegli to iemaisām gatavajā sviesta maisījumā ar pārējām sastāvdaļām.
Gatavo masu izklājam sviestā iesmērētā un miltos apviļātā emaljētā traukā (maks. augstums 60 mm).
Šo mīklu pospiežam ar ogām un cepam līdz brūnganai krāsai.

Ieteicamie aksesuāri

emaljēti_gn_konteineri

emaljēti_gn_konteineri