Receptes detaļas

Name: Trīs šokolādes cepumi
Yield: 6
Cuisine: Cits
Ingredients: 175,0000 g; 120,0000 g; 120,0000 g; 1,0000 tPcs; 300,0000 g; 6,0000 g; 150,0000 g; 150,0000 g; 80,0000 g

Konditorejas izstrādājumi Trīs šokolādes cepumi

27. 2. 2026

Autors: Chloé Lasseron

Uzņēmums: Retigo

Vairāk šī autora recepšu

Pārtikas kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: Cits

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Iepriekšēja uzsildīšana:
175 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

Karsts gaiss

100 %

Laiks

00:10 hh:mm

170 °C

80 %

Sastāvdaļas Porcijas

Vārds	Vērtība	Vienība
sālīts sviests	175	g
Brūnais cukurs	120	g
pūdercukurs	120	g
vistas olas	1	gab
nebalināti universālie milti	300	g
cepamais pulveris	6	g
tumšā šokolāde 70%	150	g
šokolāde 35-40%	150	g
baltā šokolāde	80	g

Uzturs un alergēni

Alergēni: 1, 3, 7, DAIRY
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība	Vērtība
Enerģija	880,4 kJ
Ogļhidrātu	105,3 g
Tauki	46,6 g
Olbaltumvielas	9,8 g
Ūdens	4,7 g

Pagatavošana

Maisītājam ar lāpstiņu samaisiet mīksto sviestu ar abiem cukuriem 2 minūtes, līdz iegūstat krēmīgu konsistenci.

Pievienojiet olu un labi samaisiet. Pēc tam pakāpeniski pievienojiet miltus un cepamo pulveri, turpinot maisīt, līdz mīkla ir viendabīga.

Pabeidziet, pievienojot šokolādes gabaliņus.

Aizklājiet mīklu un ievietojiet ledusskapī vismaz 1 stundu.

Veidojiet apmēram 30 g katru mīklas bumbiņas un novietojiet tās uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru.