Receptes detaļas

Deserti Rabarberu bublanina ar biezpienu un citrona mizu

12. 6. 2023

Autors: Lukáš Halamicek

Uzņēmums: Retigo

Vairāk šī autora recepšu

Pārtikas kategorija: Deserti

Virtuve: čehu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 190 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
0 %
time icon Laiks
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 175 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas

Vārds Vērtība Vienība
vistas olas 3 gab
niedru cukurs 200 ml
piens 3,5% 200 ml
dārzeņu eļļa 200 ml
daļēji rupji kviešu milti 400 g
cepamais pulveris 1 gab
zemenes 125 g
rabarberi 125 g
sviests 50 g

Pildījums

Vārds Vērtība Vienība
mīkstais biezpiens 250 g
citrona miziņa 1 gab

Mazulīte

Vārds Vērtība Vienība
sviests 120 g

Uzturs un alergēni

Alergēni: 1, 3, 7
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 292,9 kJ
Ogļhidrātu 32,2 g
Tauki 14,7 g
Olbaltumvielas 7,3 g
Ūdens 0 g

Pagatavošana

Olas ar cukuru saputojam ar rokas putotāju. Pēc tam pakāpeniski iegriežam arī pārējās šķidrās sastāvdaļas.
Pievienojam sausās sastāvdaļas un kārtīgi izmīcām (nav nepieciešams izmantot putotāju, pietiek ar karoti, bet uzmanieties, lai mīklā nepaliek gabaliņi).
Pannu ieziest ar sviestu un apkaisīt ar rīvmaizi, kokosriekstu vai rupjo miltu.
Krāsni uzsildām līdz 190 °C.
Uz šīs mīklas liekam tējkaroti biezpiena un apkaisa ar zemenēm un mizoto rabarberu, kas sagriezta mazos gabaliņos.
Mazā bļodā fingerī sajaucam sastāvdaļas drupatai tā, lai veidotos gabaliņi.
Ar drupatu apkaisām bublaninu un cepam apmēram 30 minūtes līdz zeltainai krāsai. Atdzisušu sagriežam.

Ieteicamie aksesuāri

emaljēti_gn_konteineri

emaljēti_gn_konteineri