Receptes detaļas

Mājputni 將鹽烤脆皮雞肉串

12. 4. 2023

Autors: Gary CHIU

Uzņēmums: Retigo Asia

Vairāk šī autora recepšu

Pārtikas kategorija: Mājputni

Virtuve: ķīniešu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 265 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Kombinācija
30 %
time icon Laiks
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas

Vārds Vērtība Vienība
rīsu vīns 20 ml
jūras sāls 5 g
malti baltie pipari 5 g
citronu 1 gab

Uzturs un alergēni

Alergēni:
Minerālvielas: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, C, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 1,9 kJ
Ogļhidrātu 0,3 g
Tauki 0 g
Olbaltumvielas 0,1 g
Ūdens 0 g

Pagatavošana

◇ 將去骨雞腿排，切成適合肉串大小塊狀
◇ 雞腿排塊淋上米酒醃製10分鐘
◇ 使用木串建議泡水瀝乾使用，使用鐵串則不用
◇ 雞腿排塊吸乾水份串後，兩面均勻撒上海鹽、白胡椒粉調味
◇ 使用不沾平烤盤，雞皮朝下高溫導熸效果好煎至金黃色
◇ 酥脆雞皮肉多汁，配上檸檬角及海鹽，居酒屋料理輕鬋做

Ieteicamie aksesuāri

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal

vision_bake

vision_bake