Receptes detaļas

Name: Mitrināšanas metode
Yield: 1
Cuisine: ķīniešu

Konditorejas izstrādājumi Mitrināšanas metode

10. 4. 2023

Autors: Gary CHIU

Uzņēmums: Retigo Asia

Vairāk šī autora recepšu

Pārtikas kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: ķīniešu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Iepriekšēja uzsildīšana:
99 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

Tvaicēšana

Laiks

12:00 mm:ss

99 °C

50 %

Sastāvdaļas Porcijas

Vārds	Vērtība	Vienība
saldētas maizītes	60	g

Uzturs un alergēni

Alergēni:
Minerālvielas:
Vitamīni:

Vienas porcijas uzturvērtība	Vērtība
Enerģija	180,6 kJ
Ogļhidrātu	36 g
Tauki	1,8 g
Olbaltumvielas	4,8 g
Ūdens	0 g

Pagatavošana

● Mitrināšanas procesa laikā nav nepieciešams iepriekš atkausēt, vienkārši turiet izmēru uz minimālo
● Izmantojiet šķidrumus, kas satur mitrumu, lai iegūtu labākus rezultātus
● Panna, kas tiek izmantota cepšanai, samazina mitruma līmeni, un nav nepieciešama iepriekšēja atkausēšana
● Augsta spiediena cepšana un vārīšana, šķidrumu sadalīšana sīkās daļiņās, ātra gatavošana, kas nav nepieciešama iepriekšējai atkausēšanai

Ieteicamie aksesuāri

Gn_container_stainless_steel_perforated

vision_free

nerūsējošā_stiepļu_plaukti