Receptes detaļas

Veģetārie ēdieni Pildīta cukini ar mandeļu salsu

14. 7. 2022

Autors: Ondrej Vlcek

Uzņēmums: Retigo

Vairāk šī autora recepšu

Pārtikas kategorija: Veģetārie ēdieni

Virtuve: Cits

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 195 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas

Vārds Vērtība Vienība
cukini 4 gab
ķiršu tomāti 100 g
ķiploku 2 gab
grana padano 50 g
panko rīvmaize 70 g
vistas olas 1 gab
citronu sula 1 gab
pētersīļi 30 g
olīvju eļļa 50 ml
mandeles 40 g
malti melnie pipari 1 g
sāls 1 g

Uzturs un alergēni

Alergēni: 1, 3, 8
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 200,8 kJ
Ogļhidrātu 15,6 g
Tauki 9,6 g
Olbaltumvielas 8,1 g
Ūdens 0 g

Pagatavošana

Sagrieziet cukini gareniski un izņemiet mīkstumu no vidus, atstājot apmēram 1 cm biezus kuģīšus. Ielieciet mīkstumu sietā un izspiediet pēc iespējas vairāk sulas. Pārvietojiet to bļodā un samaisiet ar panko, smalki rīvētu grana padano, olu, ķiploku un ķiršu tomātiem. Pievienojiet sāli un piparus.
Sagatavojiet salsu, sajaucot mandeles ar olīveļļu, citronu sulu, citronu mizu un smalki sakapātām pētersīļām. Pievienojiet pusi no salsas cukini maisījumam un labi samaisiet.
Izvietojiet cukini kuģīšus griezuma pusē uz cepešpannas un piepildiet tos ar sagatavoto maisījumu.
Novietojiet tos iepriekšējā temperatūrā uzsildītā krāsnī un cepiet aptuveni 15 minūtes, līdz tie ir mīksti un zeltaini brūni.
Kad ir gatavi, nedaudz atdzesējiet un pasniedziet siltus, pārlietus ar atlikušajiem salsa kā uzkodu vai galveno ēdienu ar sajauktām salātēm.

Ieteicamie aksesuāri

vision_bake

vision_bake