Recepto detalė

Kita Rūkyta jūros ir gėlavandenių žuvų sriuba

21. 9. 2026

Autorius: Alejandro Platero

Įmonė: Retigo Spain SL

Daugiau šio autoriaus receptų

Maisto kategorija: Kita

Virtuvė: ispanų

Atsisiųskite PDF Atsisiųskite BR2

Programos žingsniai

  • Pakaitinimas:
  • 250 °C

Norėdami peržiūrėti visą lentelę, perkelkite lentelę į dešinę.

hornear bresa de verduras, pescado y marisco

1
Karštas oras
100 %
time icon Laikas
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

gastro hondo con la bresa, pescado, marisco y sofrito cubrir con agua

2
Karštas oras
100 %
time icon Laikas
time icon 01:00 hh:mm
probe icon 120 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingridientai

vardas Vertė Vienetas
česnako galva 1 vnt
morkos 300 g
porai 1 vnt
svogūnas 300 g
salierų stiebas 2 vnt
morralla 2000 g
monkfish galva 2000 g
galera 2000 g
krevečių galvos ir lukštai 500 g
vanduo 20 l
pomidorų padažas 200 g
paprika 50 g

Mityba ir alergenai

Alergenai:
Mineralai: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminai: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Vienos porcijos maistinė vertė Vertė
Energija 39,3 kJ
Angliavandeniai 8,3 g
Riebalai 0,8 g
Baltymas 1,2 g
Vanduo 27 g

Gaminimo eiga

Šviežias daržoves supjaustome bendrai, jas nuplauname. Sudedame daržoves ant skardų.

Žuvis ir jūros gėrybes sudedame į skardas ir apšlakstome alyvuogių aliejumi, skardinėje paskrudiname kartu su daržovėmis.

Kai visi ingredientai paskrudinti, sudedame į gilų indo indą, pridedame skrudinto paprika su virimu ir užpildome vandeniu. 

Ciame, leidžiame infuzuoti 1 valandą ir nukošiame.