레시피 세부 사항

가금류 크레마 소스를 곁들인 왕새우

11. 10. 2020

작가: Jan Malachovský

회사: Retigo

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식품 카테고리: 가금류

요리: 체코 사람

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프로그램 단계

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1
콤비네이션
70 %
time icon 시간
time icon 01:40 헉:mm
probe icon 135 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

재료

이름 값 단위
토끼 1 PC
휘핑크림 33% 250 ml
베이컨 200 g
소금 1 g
드라이 화이트 와인 0.5 l
버터 100 g
갈은 후추 1 g
당근 600 g
파슬리 뿌리 200 g
셀러리 뿌리 200 g

영양 및 알레르겐

알레르겐: 7, 9
탄산수: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
비타민: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

한 부분의 영양가 값
에너지 697.8 kJ
탄수화물 19.2 g
지방 66 g
단백질 4.7 g
물 0 g

만드는 방법

양념 야채를 씻고, 깍둑 썰어 팬에 베이컨과 함께 볶습니다. 왕새우를 손질하고 양념된 야채 위에 올립니다. 와인을 부어 오븐에서 구워줍니다. 고기를 꺼내고 바닥 재료를 믹서에 갈아 크림과 버터로 부드럽게 만듭니다.