레시피 세부 사항

Name: 따뜻한 가을 샐러드와 타르호니
Yield: 10
Cuisine: 슬로바키아 사람
Ingredients: 500.0000 g; 5.0000 g; 1.5000 l; 50.0000 ml; 2.0000 tPcs; 3.0000 tPcs; 2.0000 tPcs; 2.0000 tPcs; 1.0000 tPcs; 40.0000 g; 1.0000 tPcs

반찬 따뜻한 가을 샐러드와 타르호니

25. 9. 2023

작가: Ondrej Vlcek

회사: Retigo

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식품 카테고리: 반찬

요리: 슬로바키아 사람

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프로그램 단계

예열:
215 °C

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뜨거운 공기

100 %

시간

00:45 헉:mm

200 °C

100 %

재료 부분

이름	값	단위
타라곤	500	g
소금	5	g
물	1.5	l
올리브유	50	ml
적 양파	2	PC
삶은 사탕무	3	PC
당근	2	PC
서양 호박	2	PC
레몬 껍질	1	PC
파슬리	40	g
라임 쥬스	1	PC

영양 및 알레르겐

알레르겐: 1, 3
탄산수: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
비타민: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

한 부분의 영양가	값
에너지	67.3 kJ
탄수화물	12.8 g
지방	0 g
단백질	2.2 g
물	0 g

만드는 방법

1. 컨벡션 오븐을 예열하고, 타르호니를 에name에 대고 물을 붓고 소금을 넣은 후 뚜껑이나 덮개로 덮어 구워줍니다.

2. 굽는 동안 두 번째 에나멜 팬이나 주철 팬에 썬 채소를 올리고 황금빛이 날 때까지 굽습니다. 굽는 시간은 채소의 크기에 따라 다릅니다.

3. 그 후 채소를 꺼내 소금으로 간을 맞춥니다. 약간 식힙니다.

4. 타르호니를 구운 후 남은 물을 체에 걸러냅니다.

5. 볼이나 가스터로에 모든 재료를 섞고 필요에 따라 간을 더합니다.