Рецепт егжей-тегжейлі

Гарнирлер Картоплылар

15. 4. 2020

Автор: Vlastimil Jaša

Компания: Retigo

Осы автордың басқа рецепттері

Азық-түлік категориясы: Гарнирлер

Асхана: чех

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Алдын ала қыздыру:
210 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Ыстық ауа

0 %

Уақыт

00:14 сағ:мм

195 °C

100 %

Ингредиенттер Бөлімдері

Аты	Мән	Бірлік
картоп	2	kg
сүт 3,5%	0,1	l
қарапайым бидай ұны	0,2	kg
сарымсақ	0,04	kg
тұз	0,01	kg
ұнтақталған қара бұрыш	0	g
майоран	0	kg
өсімдік майы	0,08	kg
тауық жұмыртқасы	2	дана

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 1, 3, 7
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	324,2 kJ
Көмірсулар	53,6 g
Май	8,8 g
Протеин	6,4 g
Су	0 g

Способ приготовления

Тазартылған және жууылған картоптарды майдалап сүртеміз, олардың крахмалы мен суын тұнба арқылы сығып аламыз. Барлық ингредиенттерді, ұн мен жұмыртқадан басқа, қосып, ыстық сүтпен құйамыз. Содан кейін жұмыртқаларды қосып, қажет болса, ұн немесе нан үгіндісімен қоюлатамыз.
GN Retigo Snack-ті маймен (ең жақсысы, май бүріккіштің тұнбаға) сүртіп, шелекшелерге картоп массасын толтырамыз, оны қайтадан майдың қабатымен жағып шығарамыз.

Конвекциялық пешке саламыз және алтын түске дейін пісіреміз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

vision_oil_спрей

vision_snack