Рецепт егжей-тегжейлі

Name: Пирог қышқылдары
Yield: 12
Cuisine: испан
Ingredients: 6,0000 tPcs; 125,0000 g; 125,0000 g; 120,0000 g; 600,0000 g; 1,0000 g; 120,0000 g; 500,0000 g; 1,0000 g; 200,0000 g; 70,0000 g; 7,0000 g; 25,0000 g; 1,0000 g

Десерттер Пирог қышқылдары

18. 9. 2026

Автор: Alejandro Platero

Компания: Retigo Spain SL

Осы автордың басқа рецепттері

Азық-түлік категориясы: Десерттер

Асхана: испан

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Алдын ала қыздыру:
230 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Ыстық ауа

100 %

Уақыт

00:22 сағ:мм

220 °C

100 %

Ингредиенттер Бөлімдері

Аты	Мән	Бірлік
жұмыртқа	6	дана
Мария печеньесі	125	g
Мария печеньесі	125	g
сары май	120	g
кілегейлі ірімшік	600	g
тұз	1	g
сары май	120	g
35% крем	500	g
тұз	1	g
қант	200	g
Горгондола ірімшігі	70	g
ванильдің мәні	7	g
Мария печеньесі	25	g
тұз	1	g

Печенье негізі

Аты	Мән	Бірлік
Мария печеньесі	125	g
сары май	120	g
тұз	1	g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: EGG, Milk
Пайдалы қазбалар: Iron, Phosphorus, Selenium, Sodium: 38758 mg
Витаминдер: A, D, E, Riboflavin, Vitamin A, Vitamin B12

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	336,3 kJ
Көмірсулар	1,5 g
Май	35,8 g
Протеин	3,3 g
Су	4,8 g

Способ приготовления

Алдымен, печеньелерді тұзбен ұсақтап, ерітілген маймен жақсылап араластырамыз. Пирог табасын ылғалданған пісіру қағазымен жабамыз, бұл оны икемді етеді. 15 минут суықта сақтаймыз, қату үшін.

Ас үй роботында барлық ингредиенттерді араластырамыз, бірақ көбік түзбестен, ауа көпіршіктерін пісіру кезінде пайда болдырмау үшін. Печенье негізі қатайғаннан кейін, қоспаны негізге құйып, артық қағазды кесіп, пісіреміз.

Пісіруді аяқтағаннан кейін, бөлме температурасында салқындатамыз, содан кейін суықта сақтаймыз. Текстураны орнықтыру үшін минимум 12 сағат суықта болуы қажет.

Ұсынылатын керек-жарақтар

көру_пан

Gn_контейнер_тот баспайтын_болат_толық