Рецепт егжей-тегжейлі

Шошқа еті Браконьерші шошқаның аяғы мен-қаз жұмыртқасы

30. 4. 2025

Автор: Myat Ko ko

Осы автордың басқа рецепттері

Азық-түлік категориясы: Шошқа еті

Асхана: Оңтүстік-Шығыс Азия

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

  • Алдын ала қыздыру:
  • 200 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Ыстық ауа
100 %
time icon Уақыт
time icon 00:10 сағ:мм
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Комбинация
40 %
time icon Уақыт
time icon 00:50 сағ:мм
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ингредиенттер

Аты Мән Бірлік
Шошқа етінің аяғы 1,5 kg
Галангар 50 g
Тұтас сарымсақ 3 дана
Қара соя соусы 60 ml
Жеңіл соя соусы 40 ml
Устрица соусы 50 ml
Пальма қант 80 g
Тұз 20 g
жұлдызды анис 2 дана
даршын таяқшасы 1 дана
Үйрек жұмыртқасы 4 дана
Тұздалған қыша 300 g
Қытайлық балдыркөк 50 g
Су 3 l

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: Shellfish, Soy, SOY
Пайдалы қазбалар: 660 mg, Calcium, Iron, Magnesium, Manganese, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5, Zinc
Витаминдер: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin B6, Vitamin C

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 470,6 kJ
Көмірсулар 8,9 g
Май 31,6 g
Протеин 30,3 g
Су 128,4 g

Способ приготовления

Барлық ингредиенттерді бір жерге маринадтаңыз, қаз жұмыртқасы мен маринадталған.mustard-ты қоспаңыз және түнге қалдырыңыз.
Алдын ала қыздыру үшін орын алыңыз.
Шошқа аяғын қоңыр түске дейін қуырылғанша қуырыңыз.
Су құйып, 30 минут бойы қайнатыңыз.
Ет жұмсарғаннан кейін қаз жұмыртқасы мен маринадталған.mustard-ты қосып, тағы 20 минут пісіріңіз.
Пісірілген кезде қытай селерасымен безендіріп, күрішпен бірге ұсыныңыз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

Gn_контейнер_тот баспайтын_болат_толық

Gn_контейнер_тот баспайтын_болат_толық