Рецепт егжей-тегжейлі

Десерттер шишки (қоблиха)

16. 2. 2024

Автор: Maros Pavlik

Компания: pavlik

Осы автордың басқа рецепттері

Азық-түлік категориясы: Десерттер

Асхана: словак

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

  • Алдын ала қыздыру:
  • 200 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Ыстық ауа
100 %
time icon Уақыт
time icon 03:00 мм:сс
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Ыстық ауа
100 %
time icon Уақыт
time icon 03:00 мм:сс
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ингредиенттер

Аты Мән Бірлік
қарапайым бидай ұны 350 g
жартылай ірі бидай ұны 150 g
жұмыртқа 1 дана
жұмыртқа сарысы 2 дана
сүт 3,5% 270 ml
ванильді қант 1 дана
қант 50 g
жаңа ашытқы 30 g
тұз 5 g
лимон қабығы 1 дана
сары май 150 g
джем - дәміне қарай алуан түрлі 1 дана

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 1, 3, 7
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 375,9 kJ
Көмірсулар 41,9 g
Май 13,4 g
Протеин 5,5 g
Су 0 g

Способ приготовления

Барлық құрғақ ингредиенттерді ыдысқа салып, жұмыртқа, жұмыртқа сарысы, цитрон қабығы және сүтті қосамыз. Егер қамыр тым қатты болса, сүт қосыңыз. Миксердің көмегімен қамырды тегіс етіп дайындаймыз, содан кейін бөлме температурасындағы майды қосамыз. Оны қамырға араластырамыз. Ашық пленкамен жабамыз да, жылы жерде 40 минут еріту үшін қалдырамыз.
Жұмыс үстеліне алып, маймен майлап, қалыңдығы шамамен 2 см болатын жолаққа жайамыз. Қамырдан форма немесе стакан көмегімен шеңберлерді кесіп, ортасында үлкен тесік жасаймыз. Параққа май жағып, қалыптарға орналастырамыз. Шишкаларды маймен майлап, тағы 15 минут қалыптарда көтерілетіндей қалдырамыз.
Пешті қосып, содан кейін пісіреміз. Дайын болғанда оларды джеммен және ұн ұнтағымен безендіреміз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

vision_snack

vision_snack

emaled_gn_контейнерлер

emaled_gn_контейнерлер