Рецепт егжей-тегжейлі

Қой еті Ирландиялық рагу

12. 2. 2024

Автор: Phil Smith

Компания: Retigo

Осы автордың басқа рецепттері

Азық-түлік категориясы: Қой еті

Асхана: Ағылшын

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

  • Алдын ала қыздыру:
  • 210 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Ыстық ауа
0 %
time icon Уақыт
time icon 00:10 сағ:мм
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Комбинация
80 %
time icon Уақыт
time icon 04:00 сағ:мм
probe icon 140 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Ингредиенттер

Аты Мән Бірлік
Қойдың мойын филесі 500 g
ұн 20 g
зәйтүн майы 5 ml
ақ пияз 2 дана
картоп 400 g
Шантенай сәбізі 300 g
Қой еті 750 l

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер:
Пайдалы қазбалар: Ca, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 416 kJ
Көмірсулар 12,6 g
Май 2,9 g
Протеин 13,3 g
Су 0 g

Способ приготовления

Терең G/N ыдыс (кемінде 200 мл) зәйтүн майымен пеште қойып, пешті қыздырыңыз.
Комбиді пармен алдын ала қыздырған кезде, қой етін дәмделген ұнға салып, артық ұнды шайқаңыз. Қой етін ыстық майға салыңыз да, қатты қуырыңыз. Содан кейін барлық басқа ингредиенттерді қосып, қой бульонымен құйыңыз. Және шамамен 4 сағат бойы бұқтырыңыз.

Пісіру кезінде кейде араластырып тұрыңыз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

Gn_контейнер_тот баспайтын_болат_толық

Gn_контейнер_тот баспайтын_болат_толық