Рецепт егжей-тегжейлі

Басқа Нан (үнді平饼)

28. 6. 2022

Автор: Jaroslav Mikoška

Компания: Retigo

Осы автордың басқа рецепттері

Азық-түлік категориясы: Басқа

Асхана: үнді

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

  • Алдын ала қыздыру:
  • 250 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Ыстық ауа
100 %
time icon Уақыт
time icon 00:02 сағ:мм
probe icon 240 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Ингредиенттер

Аты Мән Бірлік
қарапайым бидай ұны 480 g
наубайшы ұнтағы 4 g
тұз 5 g
сүт 3,5% 120 ml
жарма қант 10 g
тауық жұмыртқасы 1 дана
йогурт 30 ml
өсімдік майы 60 ml

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер: 1, 3, 7
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 218,7 kJ
Көмірсулар 45,1 g
Май 1,2 g
Протеин 6,6 g
Су 0 g

Способ приготовления

1. Үлкен араластырғыш ыдыста ұн, тұз және пісіру ұнтағын араластырыңыз. Ортасында шұңқыр жасаңыз.
2. Жеке ыдыста қант, сүт және жұмыртқаларды толық араластырыңыз.
3. Сұйық қоспаны құрғақ қоспаға біртіндеп құйып, жұмсақ қамыр болғанша илеңіз. Қажет болса су қосыңыз.
4. Май қосып, илеуді жалғастырыңыз. Жабып, 3 сағат бойы тынығуға қойыңыз.
5. Пешті құрғақ қыздыру режиміне (баяу желдеткіш жылдамдығы) 240°C-қа қойыңыз.
6. Қамырды 8 тең бөлікке бөліңіз.
7. Әр қамыр допын жалпақ сопақша етіп қалыптастырыңыз.
8. Алтын түске дейін пісіріңіз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal