Рецепт егжей-тегжейлі

Вегетариандық тағамдар Қызыл бұршақпен дал

20. 8. 2021

Автор: Retigo Team Deutschland

Компания: RETIGO Deutschland GmbH

Осы автордың басқа рецепттері

Азық-түлік категориясы: Вегетариандық тағамдар

Асхана: үнді

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

  • Алдын ала қыздыру:
  • 100 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Бумен пісіру
time icon Уақыт
time icon 00:30 сағ:мм
probe icon 100 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Ингредиенттер

Аты Мән Бірлік
қызыл линзалар 400 g
су 1,5 l
жаңа зімбір 30 g
даршын таяқшасы 2 дана
тазартылған сары май 50 g
пияз 2 дана
сарымсақ қалампыры 4 дана
куркума 10 g
зире тұқымдары 10 g
гарам масала 3 g
чили ұнтағы 3 g
тұз 1 g
жаңа кориандр 10 g
лайм шырыны 1 дана

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер:
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Pektin, Se, Zn
Витаминдер: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 254,1 kJ
Көмірсулар 35,3 g
Май 7 g
Протеин 12 g
Су 0 g

Способ приготовления

1. Қызыл бұршақты сегіз сағатқа салып, жақсылап жуып алыңыз.
2. Комбидеггі дәмдеуіштің бу режимін 100°С-қа қойыңыз.
3. Пияз, сарымсақ, чили және зираны табаға салып, гхи майында қуырыңыз. Пияз жұмсарған кезде, оны GN ыдысына салып, бұршақ, күріш, имбирь, лавр жапырақтары, даршын, куркума, гарам масала мен араластырыңыз. Тұз бен су қосыңыз. Ингредиенттердің толықтай судың бетінде болуы үшін қамтамасыз етіңіз.
4. GN ыдысын комбидегі дәмдеуішке салыңыз да, бұршақ жұмсарғанша шамамен 30 минут пісіріңіз.
5. Лайм шырынын араластырыңыз, дәмдеуіштер қосыңыз және қызмет көрсетпес бұрын кориандр жапырақтарымен безендіріңіз. Жанындағы тағам ретінде Нан нанын беру керемет болады.

Ұсынылатын керек-жарақтар

emaled_gn_контейнерлер

emaled_gn_контейнерлер