Рецепт егжей-тегжейлі

Шошқа еті Жасыл джекфрут карри

21. 7. 2021

Автор: Jaroslav Mikoška

Компания: Retigo

Осы автордың басқа рецепттері

Азық-түлік категориясы: Шошқа еті

Асхана: Оңтүстік-Шығыс Азия

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

  • Алдын ала қыздыру:
  • 105 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Комбинация
50 %
time icon Уақыт
time icon 00:15 сағ:мм
probe icon 90 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ингредиенттер

Аты Мән Бірлік
жасыл джекфрут 600 g
шошқа қабырғалары 300 g
шие қызанақтары 10 g
райхан 10 g
ча ом (акация пенната) 50 g
чили ұнтағы 5 дана
сарымсақ қалампыры 5 дана
ақ пияз 5 дана

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер:
Пайдалы қазбалар: Ca, K, Mn, Na, P, Zn
Витаминдер: A, B, C

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 198,1 kJ
Көмірсулар 18,4 g
Май 11,8 g
Протеин 6,6 g
Су 0 g

Способ приготовления

1. Тағам өңдейтін құрылғыда бұрыш, қызылик, жемісшөп иісі және асшаян пастасын ұсақтап араластырып, дәміне қарай тұздаңыз.
*сөмкесіз, қабығы аршылған, жартылай кесілген сарымсақ.
2. Пастаны 500мл судың үстіне орташа отта араластырып, азайтыңыз.
3. Пешті комби режимінде 90°С-қа қойыңыз.
4. Сиыр жұмыртқаларын қосып, 5 минут пісіріп, пешке арналған контейнерге ауыстырыңыз.
5. Пеште 15 минут пісіріңіз.
6. Джекфрутты қосып, жұмсарғанша пісіріңіз.
7. Пештен алып тастап, қызанақ, акация және базиликпен араластырыңыз.

Ұсынылатын керек-жарақтар

emaled_gn_контейнерлер

emaled_gn_контейнерлер