რეცეპტის დეტალები

ჩვენ ვამზადებთ ჯასმინის ნაყინს ალ დente.
შევსება (მიქსი) - წასხმა რამდენიაში საჭიროებს, ავცდით, დავამატებთ კარგად დაჭრილ чеснок, ვწვავთ. დავასხინოთ თეთრი ღვინო და შევამციროთ ნახევარამდე. ბოლოს შევდებთ ნაყინს და დავამატებთ პარაზანს, შევსება ვამატებთ მარილს და პილპილს.

დედლაინი ნაჭერი გარეცხეთ, გამშრალეთ, დაჭერით ნაჭრებად, რომლებსაც კარგად გატკეპნით, მარილს გადავაყარებთ, პილპილში ვაყარებთ, ვაცხობთ პესტოსთან ერთად ჯენოვეს სტილში. გაწვდილი ნაჭრები შევსებით ავავსებთ, ვჯანგავთ და ვაბრუნებთ პარამსკე შუნკით. ვდებთ გასტრონომიულ ჭურჭელში, ვაცხობთ ზეთის ზეთის, შემდეგ ვრცინავთ, ვაცხობთ.